Regionalismos
O Rio Grande do Sul é um dos estados brasileiros com maior número de expressões regionais, dando ao estado uma linguagem peculiar e diferente do resto do país, autêntica e própria, mas admirada por pessoas de outros lugares.
Algumas expressões linguísticas típicas do Rio Grande do Sul e bastante faladas por seus habitantes são, por exemplo:
- Abichornado: desanimado, triste
- Acoado: latido de cão
- Atucanar: Aborrecer, irritar, preocupar
- Bah: Interjeição que exprime surpresa, admiração, reprovação
- Baita: Muito grande, enorme
- Balaqueiro: conversa mole, exibicionista
- Bagual: rude, grosseiro
- Barbaridade: designa espanto, surpresa
- Bomba: Projétil, doce, canudo
- Bucha: difícil
- Cacetinho: Pão francês
- Cagaço: susto, medo
- Campeando: procurando
- Capaz: imagina, sem problemas
- Chasque: convite, aviso, carta, recado
- Chavear: trancar a porta
- Chiar: Reclamar, emitir chiado
- China, Chinoca: mulher campeira
- Chinelagem: Baixaria
- Cusco: Cachorro sem raça definida
- Dar um laço: bater em alguém
- Despacito: devagar
- Entrevero: briga generalizada,;prato regional com diversos tipos de carne cozidos ao mesmo tempo
- Esgualepado: Sem movimento, cansado, exausto
- Espeto corrido: Rodízio de Carnes, churrascaria
- Espraiar: se jogar, espalhar
- Faixa: asfalto
- Fandango: baile, festa
- Fatiota: terno
- Guampa: chifre
- Guasca: valente, forte
- Guisado: carne moída
- Guri, Guri, Piá: menino, menina, garoto, garota
- Indiada: vários homens
- Lagartear: Deitar, sentar
- Lomba: ladeira, morro
- Mate: Chimarrão
- Matungo: cavalo ruim ou velho, sem uso para montar
- Negrinho: brigadeiro
- Oigalê: espanto, alegira
- Pandorga: pipa, papagaio
- Peleia: Briga, luta, combate
- Pila: Dinheiro
- Pingo: cavalo bom e vistoso
- Prenda: Mulher gaúcha
- Pechada: batida, acidente
- Sinaleira: Semáforo
- Talagaço: de uma vez só
- Tchê: Companheiro, amigo, interjeição
- Torrada: Misto quente
- Tri: Legal, muito
- Trovar: Paquerar, conversar
- Vareio: vencer com vantagem
- Xis: Bauru prensado
Idiomas e dialetos
Além do idioma oficial, o português, no Rio Grande do Sul outros idiomas são falados por alguns grupos da população:
- Caingangue ou o mbyá-guaraní, de povos autóctones, em aldeias indígenas no Noroeste gaúcho;
- Riograndenser Hunsrückisch, falado há quase 200 anos e trazido pelos imigrantes alemães, com cerca de 200 mil pessoas;
- Plattdietch ou plattdüütsch, grupo ao qual pertence o pomerano, dialeto falado em localidades de Roque Gonzales e São Lourenço do Sul.
- Talian (ou vêneto), falado principalmente na região de Caxias do Sul, Bento Gonçalves e outras cidades e lugarejos da região italiana do Rio Grande do Sul, considerado oficialmente patrimônio linguístico gaúcho;
- Castelhano e Portunhol (ou Português Riverense), falado na região de fronteira do Brasil com o Uruguai (Santana do Livramento / Rivera).
Gastronomia
A culinária gaúcha é variada e diversificada. Alguns exemplos:
- Café colonial
- Galeto
- Churrasco
- Ala Minuta
- Carne de Ovelha
- Tainha assada na brasa
- Massas
- Doces de Pelotas
- Chocolates de Gramado
- Torta de maçã
- Xis
- Sagu
- Ambrosia
- Torrada
- Entrevero
- Costelão “12 horas”
- Sorvetes do Litoral Norte
- “Embriagado” (doce da região do Litoral Norte)
Música
O Rio Grande do Sul apresenta artistas, bandas e cantores/as dos mais diversos estilos, desde o Nativismo, Tradicionalismo e Música Popular Gaúcha, até os movimentos de Rock Gaúcho, Sertanejo, Funk, Pagode, Bailão e Forró, entre outros, abrigando uma grande diversidade musical.
Destaques gaúchos da música: Lupicínio Rodrigues, Elis Regina, Kleiton e Kledir, Vitor Ramil, Cachorro Grande, Luka, Yamandú Costa, Garotos de Ouro, Os Serranos, Gaúcho da Fronteira, Engenheiros do Hawaii, Nenhum de Nós, Comunidade Nin-Jitsu, TNT, Cascavelettes.Os Replicantes, Acústicos e Valvulados, Leonardo (“Céu Sol Sul”), Bebeto Alves, Totonho Vileroy, Nei Lisboa, Bidê ou Balde, Os Atuais, Musical San Marino, Adriana Calcanhoto, Luisa Sonza e muitos outros.
Também nasceu no Rio Grande do Sul, em Santa Rosa, a apresentadora Xuxa Meneghel, que se mudou aos sete anos e obteve forte vínculo com o Rio de Janeiro.
Literatura
Os costumes e vida do gaúcho foram representados nas mais diversas literárias de grandes nomes, como:
- Érico Veríssimo
- Mario Quintana
- Simões Lopes Neto
- Carlos Nejar
- Luiz Coronel
- Tabajara Ruas
- Moacyr Scliar
- Lya Luft
- Walter Spalding
Numa geração mais recente da literatura gaúcha temos os seguintes nomes:
- Martha Medeiros
- Luis Fernando Verissimo
- Claudia Tajes
- Claudia Laitano
- Fabrício Carpinejar
- Ruy Carlos Ostermann
- Luis Augusto Fischer
- David Coimbra
- Iotti
- José Clemente Pozenatto
Outras manifestações artísticas
Iberê Camargo se consagrou como o maior artista plástico gaúcho, tendo um espaço dedicado a ele na zona sul de Porto Alegre.
Outra manifestação muito importante para a cultura estadual, unindo interior e capital, é o grupo “Quatro de Bagé”, formado por Danúbio Gonçalves, Glênio Bianchetti, Carlos Scliar e Glauco Rodrigues, com obras e gravuras diferenciadas, deixando um grande legado para a arte no Rio Grande do Sul e no Brasil.
A dança, tanto de invernadas, como de grupos gerais, também é bastante praticada no Estado, com diversos festivais realizados ao longo do ano, para todas as idades e em várias regiões.
O cinema também tem grande tradição no Rio Grande do Sul, com filmes premiados internacionalmente, como o caso do curta-metragem Ilha das Flores (1988), de Jorge Furtado, considerado o mais premiado do mundo em sua categoria, com dezenas de prêmios conquistados. O filme é bastante utilizado no Ensino Médio e Superior, e é exibido a fim de mostrar a realidade da pobreza e desigualdades sociais, na voz do ator Paulo José.
O teatro gaúcho é um dos melhores do Brasil, com representatividade física (Theatro São Pedro, em Porto Alegre, e Theatro Sete de Abril, em Pelotas), além de uma série de peças teatrais, como o Porto Verão Alegre, realizado no verão, ou o Porto Alegre em Cena. Além de artistas locais, turnês de outras regiões do país fazem cartaz na cidade.
Outro patrimônio bastante difundido no estado são os museus – 449 ao todo -, que vão de artes contemporâneas a paleontologia, de tradições gaúchas ao futebol, de história da medicina a bonecos de cera. A Noite dos Museus, na Praça da Alfândega, é bastante movimentada, integrando o cidadão porto-alegrense às atividades noturnas.
Eventos
O Rio Grande do Sul realiza os mais diversos eventos ao longo do ano, em praticamente todos os municípios. Algumas cidades tem grande estrutura para eventos internacionais, como Gramado, Bento Gonçalves, Canoas e Porto Alegre. Entretanto, uma vez por ano, pelo menos, cada município gaúcho realiza seu próprio evento (seja Aniversário de Emancipação Política, seja Semana Farroupilha ou outros).
A seguir, listamos alguns dos principais eventos realizados no Rio Grande do Sul.
- Planeta Atlântida (Xangri-lá)
- Festa Estadual do Peixe (Tramandaí)
- Festival de Balonismo (Torres)
- Expointer (Esteio)
- Festa do Mar (Rio Grande)
- Oktoberfest (Santa Cruz do Sul e Igrejinha)
- Festival de Cinema (Gramado)
- Natal Luz (Gramado)
- South Summit Brasil (Porto Alegre)
- Califórnia da Canção Nativa (Uruguai)
- Festival Internacional do Churrasco (Bagé)
- Jornada Literária (Passo Fundo)
- Feira do Livro (Porto Alegre)
- Romaria de Nossa Senhora da Medianeira (Santa Maria)
- Expodireto Cotrijal (Não-Me-Toque)
- Expoagro Afubra (Rio Pardo)
- Festa do Colono (Hulha Negra)
- Carnaval (diversas cidades)
- Feira Nacional do Calçado (Novo Hamburgo)
Futebol e Futsal
O futebol e o futsal são os esportes preferidos dos gaúchos, mobilizando seus torcedores.
A ACBF (Carlos Barbosa), a Assoeva (Venâncio Aires) e o Atlântico (Erechim) já conquistaram diversos títulos locais, nacionais e internacionais de futsal, fazendo do Rio Grande do Sul um dos lugares com maior e melhor futsal do mundo. Outras equipes, atualmente licenciadas, recém retornadas ou extintas, já fizeram história na modalidade, como a Enxuta , a Sercesa, a Uruguaianense, o Internacional e a Ulbra.
No futebol de campo masculino, Grêmio FootBall Porto Alegre (1903) e Sport Club Internacional (1909) são dois expoentes mundiais do futebol gaúcho, respeitados, respaldados e reconhecidos por torcedores adversários e pessoas do mundo inteiro, pelas trajetórias vitoriosas e pelos títulos mundiais de Grêmio (1983) e Internacional (2006), além de, somadas, em 2024, cinco Libertadores da América, quatro Recopas Sul-Americanas, cinco Campeonatos Brasileiros, seis Copas do Brasil, uma Supercopa do Brasil, uma Copa Sul-Americana e 88 títulos gaúchos.
Já no futebol feminino, implantado recentemente Grêmio e Internacional tem a predominância na modalidade em relação aos demais clubes.
Mas o futebol gaúcho não é apenas Dupla Gre-Nal: existem rivalidades de grande tradição e história, como em Caxias do Sul (Esporte Clube Juventude e S.E.R. Caxias), Pelotas (Grêmio Esportivo Brasil e Esporte Clube Pelotas) e Bagé (Guarany Futebol Clube e Grêmio Esportivo Bagé). O Guarany, até 2024 (de acordo com o fechamento da edição do livro), é o único clube gaúcho do Interior a se sagrar bicampeão (1920 e 1938).
Vários times do interior resistem, mesmo com dificuldades financeiras e manutenção, mas com muito amor e carinho, por parte de seus torcedores e simpatizantes.
O Rio Grande do Sul é um dos estados brasileiros com maior número de estádios (144, sendo 86 particulares e 58 municipais). A Arena do Grêmio, o Estádio Beira-Rio (Inter), o Colosso da Lagoa (Ypiranga), o Alfredo Jaconi (Juventude), o Bento Freitas (Brasil), a Boca do Lobo (Pelotas), o Estádio Centenário (Caxias) e o Fransciso Noveletto Neto (São José-POA) são alguns dos principais estados gaúchos.
Em 2025, os times gaúchos que disputarão a Série A do Gauchão são:
- Avenida (Santa Cruz do Sul)
- Brasil (Pelotas)
- Caxias (Caxias do Sul)
- Grêmo (Porto Alegre)
- Guarany (Bagé)
- Internacional (Porto Alegre)
- Juventude (Caxias do Sul)
- Moonson (Porto Alegre)
- Pelotas (Pelotas)
- São José (Porto Alegre)
- São Luiz (Ijuí)
- Ypiranga (Erechim)
Outros clubes tradicionais do interior:
- Aimoré (São Leopoldo)
- Rio Grande (Rio Grande)
- Bagé (Bagé)
- Farroupilha (Pelotas)
- Futebol com Vida (Viamão)
- União Frederiquense (Frederico Westphalen)
- Lajeadense (Lajeado)
- Internacional (Santa Maria)
- Riograndense (Santa Maria)
- Esportivo (Bento Gonçalves)
- Veranópolis (Veranópolis)
- Cruzeiro (Cachoeirinha)
- Santa Cruz (Santa Cruz)
- São Gabriel (São Gabriel)
- 15 de Novembro (Campo Bom)
- Cerâmica (Gravataí)
- Gramadense (Gramado)
- São Paulo (Rio Grande)
- Gaúcho (Passo Fundo)
- Guarani (Venâncio Aires)
- Passo Fundo (Passo Fundo)
- Glória (Vacaria)
- Novo Hamburgo (Novo Hamburgo)
Outros esportes, como Vela, Vôlei, Judô, Handebol, Basquete, Atletismo e Ginástica, são praticados e apreciados pelos gaúchos, sobretudo em clubes.